作りたてのジェラート「リビスコ」は、旧軽井沢テニスコート通りの
ジェラート専門店です。
リビスコのジェラートは、当日の朝、新鮮な牛乳と生の果物から作ります。
前日の残りは処分し、すべてのジェラートが作りたてです。
そのため糖分を最小限に抑えられ、保存料も使用しておりませんので、素材の味そのままを味わっていただけると思います。
また、たまごを一切使っておりませんので、アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。
牛乳不使用の水をベースにしたジェラートは、ミネラルウォーター（回帰水）を使っておりますので、塩素臭等のないおいしいジェラートが作り出せます。
スタッフ一同、心を込めておいしいジェラートをご提供させていただきますので、軽井沢にお越しの際はぜひお立ち寄りください。
お待ちしております。